Externa chef de alto nivel jornada completa con cocina italiana (Madrid)

Datos de la oferta

Posición

Chef privado / cocinero de alto nivel

Personas

Pareja con 3 hijos de 12, 9 y 6 años

Mascotas

No indicado

Inicio

DICIEMBRE/26

Sueldo

Pagase por en cima de la media, a concretar según perfil y experiencia. Fines de semana y horas extra remunerados aparte.

Días y horario

Jornada completa, de lunes a viernes, con flexibilidad para quedarse hasta más tarde cuando sea necesario. Disponibilidad puntual para trabajar fines de semana, remunerados aparte.

Tareas

• Planificación y elaboración diaria de menús de alto nivel, con especial dominio de cocina italiana (tradicional y contemporánea).
• Compra y selección de producto, control de despensa y proveedores, organización de la cocina y mantenimiento de altos estándares de higiene y presentación.
• Preparación de comidas familiares y atención a invitados en ocasiones especiales.
• Capacidad para adaptarse a preferencias dietéticas y eventos puntuales.

Requisitos

• Experiencia demostrable como chef privado o en restauración de alto nivel.
• Sólidos conocimientos de cocina italiana (imprescindible).
• Organización, autonomía, discreción y flexibilidad horaria para trabajar a los fines de semana de forma puntual (por lo menos los Sabados).
• Buena presencia, profesionalidad y referencias verificables.
• Permiso de trabajo en vigor.