Curso con certificado · Próximamente
Cocina casera española para trabajar en casas
Higiene, cortes básicos y menús sanos para cada día
- Vídeos cortos
- 3 niveles
- Certificado con QR
Al terminar
Lo que vas a saber hacer
- Cocinar con higiene y sin riesgos
- Guardar y descongelar bien
- Usar y afilar los cuchillos
- Caldos y salsas básicas
- A la plancha, al horno, frito o cocido
- El menú de la semana, bien pensado
Temario
3 niveles, de Esencial a Experta
- 1Higiene personal y lavado de manos
- 2Frutas, verduras, carne y pescado: lavar y guardar
- 3La nevera: qué va en cada sitio
- 4Descongelar sin riesgos
- 5Cuchillos: tipos, uso y afilado
- 6Cortes básicos de verduras
- 1Caldos caseros
- 2Espesar una salsa: roux y maicena
- 3Salsas básicas: bechamel, tomate y vinagreta
- 4Puntos de cocción
- 5A la plancha, al horno, frito o cocido
- 1Planificar el menú de la semana
- 2Preparar los ingredientes con antelación
- 3Menús ligeros y sanos
- 4Aprovechar las sobras
- 5Cocinar al gusto de cada familia
Tu certificado
Enseña lo que sabes
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ha completado el curso «Cocina casera española»
- Con código QR para comprobarlo
- Lo descargas y lo enseñas donde quieras
- Formación no oficial de Maids & Co
Para quién
¿Para quién es este curso?
- Quien cocina a diario para una familia
- Quien quiere organizarse mejor en la cocina
- Quien empieza y quiere una buena base
Dudas
Preguntas frecuentes
No. Empezamos por la higiene y los cortes básicos.
Estamos preparando las clases. Apúntate y te avisamos en cuanto abra.
Te diremos el precio antes de abrir el curso. Apuntarte no te compromete a nada.
No. Al terminar recibes un certificado de finalización de Maids & Co (formación no oficial) que puedes descargar y enseñar con su código QR.
Sí. Cada técnica se practica con recetas sencillas de cada día.
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