Chef privado a tiempo parcial en El Viso (Madrid)

Datos de la oferta

Posición

Chef privado a tiempo parcial para una residencia familiar.

Personas

Familia de 5.

Mascotas

Ninguna

Inicio

Lo antes posible.

Sueldo

600 € al mes en 12 pagas al año.

Días y horario

2/3 días por semana, 3 horas al día. La familia es flexible en cuanto a los días concretos y el horario de trabajo, lo que convierte esta oportunidad en ideal para un chef profesional que ya tenga otro empleo y desee complementar sus ingresos.

Tareas

• Preparación de comidas de alta calidad para una familia de 5 personas, con especial énfasis en una cocina saludable, equilibrada, variada y nutritiva.
• El chef será responsable de diseñar y planificar los menús semanales de la familia, preparar comidas frescas durante los días de trabajo programados y cocinar platos adicionales con antelación para que la familia disponga de comidas saludables, deliciosas y listas para consumir durante el resto de la semana.
• El candidato debe ser capaz de organizar la preparación de las comidas de manera eficiente, planificar las cantidades adecuadas y garantizar que todos los alimentos preparados se conserven correctamente y sean aptos para su consumo en los días siguientes.
• La familia busca un alto nivel de cocina diaria, utilizando ingredientes de calidad, recetas variadas y platos cuidadosamente elaborados, prestando especial atención a la nutrición, el sabor y una dieta bien equilibrada.
• Las responsabilidades incluirán también mantener la cocina limpia, ordenada y organizada durante y después de cocinar.
• La compra de alimentos podrá ser realizada por la familia o por el chef, según lo que resulte más conveniente y se acuerde de mutuo acuerdo.

Requisitos

• Experiencia profesional previa como chef o cocinero, preferiblemente en hogares privados, junto con excelentes habilidades culinarias y un sólido conocimiento de la cocina saludable, equilibrada y variada.
• La experiencia en planificación de menús semanales, preparación de comidas con antelación y cocina por lotes (batch cooking) es imprescindible.
• El candidato debe conocer la manipulación de alimentos, las técnicas adecuadas de conservación y almacenamiento, la planificación de porciones y cómo preparar eficientemente varios platos diferentes en un tiempo limitado sin comprometer la calidad.
• La familia busca a alguien con una auténtica pasión por la cocina, creatividad, buen criterio culinario, atención al detalle y capacidad para adaptar los menús a las preferencias y necesidades dietéticas de la familia.
• El candidato ideal será organizado, limpio, responsable, puntual, trabajador, independiente, discreto, proactivo y completamente de confianza, con capacidad para gestionar sus responsabilidades sin supervisión constante.
• La familia busca un profesional fiable y comprometido, con una actitud positiva y interesado en establecer una relación laboral estable y a largo plazo.
• Se requieren referencias buenas y verificables, y autorización válida para trabajar en España.